Cách Phân Biệt Mật Ong Thật và Giả
Mật ong thật hay giả? 5 cách đơn giản tại nhà giúp bạn kiểm tra và chọn mua mật ong nguyên chất, bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Tại sao cần biết cách phân biệt mật ong thật và giả?
Mật ong mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có không ít sản phẩm mật ong bị pha đường, làm giả tinh vi. Việc sử dụng mật ong kém chất lượng không những không mang lại tác dụng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Top 5 Cách thử mật ong thật giả đơn giản nhất
1. Thử bằng nước lọc ấm
Lấy một ít mật ong cho vào cốc nước ấm và khuấy nhẹ. Mật ong thật thường rất quánh, chìm xuống đáy cốc và khó tan. Trong khi đó, mật ong giả (pha đường) sẽ tan nhanh chóng vào nước do cấu trúc lỏng lẻo.
2. Sử dụng hành lá tươi
Đây là một mẹo dân gian rất hiệu quả. Bạn lấy cọng hành lá tươi nhúng vào bát chứa mật ong và để khoảng 5 - 10 phút. Nếu là mật ong nguyên chất, cọng hành sẽ bị héo đi và mềm nhũn do mật ong có tính nóng. Ngược lại, mật ong giả pha đường sẽ ít hoặc không làm héo hành.
3. Dùng giấy thấm (hoặc vải cotton)
Nhỏ một giọt mật ong lên tờ giấy thấm dầu hoặc miếng vải trắng. Mật ong thật sẽ giữ nguyên hình dạng dạng giọt tròn và không bị thấm loang ra xung quanh. Mật ong pha nhiều nước hoặc đường sẽ nhanh chóng thấm ướt vào giấy giống như giọt nước thông thường.
4. Thử bằng ngăn đá tủ lạnh
Bạn cho mật ong vào một hũ nhỏ, đậy kín rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng. Mật ong thật có thể sẽ dẻo lại giống như kẹo mạch nha nhưng không bị đóng đá cứng ngắc. Nếu thấy hũ mật ong bị đông đá cứng hoặc có các tinh thể đá lợn cợn thì chứng tỏ mật đã bị pha nhiều nước hoặc đường.
5. Dựa vào bọt khí và mùi thơm
Mật ong rừng tự nhiên luôn có các bọt khí nhỏ li ti nổi lên trên bề mặt, đặc biệt là khi lắc chai. Mật ong thật cũng có mùi thơm đặc trưng rất tự nhiên của các loại hoa. Mật ong giả thường có mùi nhạt, mùi đường cháy hoặc mùi hóa học, ít hoặc không có bọt khí nổi lên.
Kết luận
Với 5 cách đơn giản trên, Tiệm Nhà Xuân hy vọng bạn đã có thể tự tay kiểm tra và chọn mua được những hũ mật ong thật, nguyên chất. Đừng quên mua mật ong từ những cơ sở uy tín để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé!